Przekonajcie się, że domowa masa kajmakowa wcale nie jest trudna do wykonania.

Składniki:

• Opakowanie suchych wafli
• 100 g cukru
• Tabliczka białej czekolady
• 150 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka masła

Wykonanie:

1. Na patelni podgrzewam cukier aż zacznie zmieniać kolor na lekko złoty. Nie mieszam łyżką - od czasu do czasu potrząsam patelnią.
2. Wlewam na patelnię śmietankę i mieszam aż do połaczenia. Uwaga- mocno się pieni i mogą robić się grudki, wtedy trzeba dłużej mieszać.
3. Odstawiam na 5 minut w tym czasie łamię czekoladę na małe kawałki.
4. Do  przestudzonej masy wrzucam czekoladę i dodaję masło. Mieszam aż do połaczenia składników. Odstawiam do całkowitego wystudzenia.
5. Wafle smaruję kajmakiem i układam jeden na drugim. Wstawiam do lodówki co najmniej na godzinę.
6. Po wyjęciu z lodówki kroję wafle na trójkąty i gotowe.

Smacznego!