Przepis na smaczne danie z wieprzowiny w pysznym musztardowym sosie, podane w ciekawy sposób.

Składniki:

• ok 400-500 g mięsa wieprzowego na gulasz
• olej/oliwa
• przyprawa do gulaszu
• musztarda Dejon 3-5 łyżeczek
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• listek laurowy
• ziele angielskie

Przygotowanie:
Kroimy mięso, cebule i czosnek, rzucamy na patelnię na olej/oliwę, smażymy aż woda odparuje, a mięso się zarumieni. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy listek laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, przyprawę do gulaszu. Sól pieprz wedle uznania. Można nieco uzupełniać wodę w trakcie. Do podduszonego tak mięsa dodajemy musztardę, można dodać ciut śmietany do gotowania. Ja robię wersję bez ze względu na dietę bezmleczną dziecka.
Podajemy z ryżem (na zdjęciu pół na pół ryż parboiled plus dziki).

mama Emilia