Częste infekcje i wieczny katar u dziecka to problem wielu rodziców. Układ immunologiczny malucha dopiero się rozwija, przez co jest bardziej podatny na choroby. Jednym z najlepszych sposobów na wzmocnienie odporności przedszkolaka i starszego dziecka jest podawanie naturalnych, wspomagających substancji. Wśród nich wyróżnia się colostrum – pierwsze mleko matki wytwarzane w gruczole mlekowym pod koniec ciąży i tuż po porodzie. Jakie efekty daje suplementacja colostrum? Jak wybrać odpowiedni produkt dla malucha?

 

Pochodzenie i działanie colostrum. Najważniejsze informacje

 

Colostrum bovinum (inaczej siara lub młodziwo) jest pierwszym pokarmem każdego nowonarodzonego ssaka - krów, koni, kóz, a także ludzi. Powstaje w gruczołach mlecznych samic pod koniec ciąży i przez kilka pierwszych dni po porodzie.

 

Podstawową funkcją colostrum jest stymulacja odporności i ochrona przed rozwojem infekcji. Siara dostarcza noworodkom ponad 250 różnych substancji aktywnych, w tym:

 

• Witaminy i składniki mineralne – A, C, E, B1, B2 i B6, wapń, fosfor, magnez, potas, sód.
• Laktoferynę – o właściwościach przeciwwirusowych i przeciwbakteryjnych.
• Immunoglobuliny – chroniące przed patogenami chorobotwórczymi.
• Lizozym – o działaniu bakteriobójczym.
• Kolostryninę – łagodzącą objawy alergii.

 

Ze względu na tak bogaty skład, colostrum bovinum wspiera i reguluje pracę całego organizmu. Szeroki zakres jego właściwości sprawił, że od lat jest stosowane jako naturalny suplement diety oraz składnik wielu kosmetyków. 

 

Colostrum dla dzieci – jakich efektów można się spodziewać?

 

Młodziwo wspomaga organizm noworodka w funkcjonowaniu poza łonem matki, wykazując bezpośredni wpływ na jego rozwój. Często znajdziemy je w odżywkach dla niemowląt, m.in. w produktach przeznaczonych do karmienia wcześniaków. Mimo to liczne badania udowadniają korzystny wpływ colostrum na układ odpornościowy człowieka w każdym wieku.

 

Wysokiej jakości suplementy zawierające siarę działają przeciwbakteryjnie, np. w profilaktyce zakażeń salmonellą czy gronkowcem, przeciwwirusowo, przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo. Przyspieszają regenerację, a także redukują poziom stresu oraz zmęczenia. Warto sięgnąć po nie zwłaszcza przy ogólnym osłabieniu organizmu, wzmożonym stresie i w okresie wzmożonych zachorowań (jesień/zima, początek wiosny).

 

Podawanie colostrum starszym dzieciom również pobudza ich naturalną odporność. Jest polecane przede wszystkim osobom ze skłonnością do częstych infekcji oraz gdy osłabiony jest układ odpornościowy. Może mieć dobry wpływ na pacjentów po antybiotykoterapii (jest naturalnym prebiotykiem), terapii nowotworowej, cierpiących na choroby autoimmunologiczne i tych w okresie rekonwalescencji. Colostrum stosuje się również w celu wzmocnienia kości, zębów i łagodzenia zmian skórnych.

 

Skutki uboczne i bezpieczeństwo

 

Właściwości immunomodulacyjne i bezpieczeństwo stosowania colostrum zostały potwierdzone licznymi badaniami naukowymi. W opracowaniach nie wykazano żadnych skutków ubocznych wynikających z suplementacji młodziwem. Mogą sięgnąć po nie nawet osoby z nietolerancją laktozy, gdyż jej stężenie przy szybkim czasie poboru jest bardzo niskie (wynosi około 2,19%-3,71%). Dlatego suplementy zawierające colostrum są polecane zarówno dzieciom, dorosłym, jak i seniorom w podeszłym wieku. Jedynym przeciwwskazaniem jest uczulenie na białka mleka. 

 

Jak wybrać colostrum dla dziecka?  

 

Na rynku znajdziemy colostrum pochodzenia zwierzęcego, najczęściej pozyskiwane od krów. Dzieje się tak ze względu na ogromne podobieństwo składu młodziwa krowiego do ludzkiego odpowiednika. Poza tym takie colostrum jest w pełni przyswajane przez ludzi i łatwiejsze do pozyskania w większych ilościach niż np. od kóz.

 

Bardzo ważne jest to, że colostrum musi zostać pobrane i przetworzone w odpowiedni sposób. Tylko wtedy zachowa wysoką zawartość albumin, niską zawartość tłuszczu i kazeiny, oraz niską zawartość laktozy. Aby mieć pewność, że wybierzemy produkt mający pełnię wartości odżywczych, musimy zwrócić uwagę na dwie kwestie:

 

• Czas poboru colostrum bovinum – maksymalnie do 2 godzin od porodu. Z każdą kolejną godziną młodziwo zmienia swój skład, dlatego wczesny czas poboru ma ogromne znaczenie dla zachowania jego cennych właściwości.
• Proces produkcji – sposób przetworzenia siary również wpływa na jej zawartość. Najlepszym sposobem produkcji jest zamrożenie colostrum, a następnie poddanie go liofilizacji (odwadnianiu w przebiegu sublimacji). Tak przetworzony produkt zachowuje swoją bioaktywność, a jego jakość jest maksymalnie zbliżona do jakości świeżego colostrum.

 

Znaczenie ma także forma podania. W przypadku dzieci colostrum powinno być wygodne w stosowaniu. Nie bez znaczenia jest również neutralny lub przyjemny smak. Dla najmłodszych maluchów wybierajmy więc produkty w formie zawiesiny doustnej lub w saszetkach. Za to starsze dzieci najchętniej spożywają colostrum w kapsułkach i pod postacią smacznych tabletek do ssania.