Składniki:

• Litrowy słoik kompotu z brzoskwiń
• 1 litr naturalnego jogurtu
• Szczypta cukru do smaku
• Opakowanie galaretki owocowej o smaku brzoskwiniowym lub innym, dobrze komponującym się z brzoskwinią
• Sok z cytryny

Przygotowanie:

Galaretkę rozpuszczamy w nieco mniejszej ilości wody niż w przepisie, odstawiamy do stężenia. Brzoskwinie odsączamy z soku, rozdrabniamy w malakserze, doprawiamy sokiem z cytryny i cukrem. Galaretkę kroimy w drobna kostkę, rozkładamy na wychłodzonych talerzach. Do zmiksowanych owoców dodajemy jogurt, miksujemy przez minutę. Gdy całość dobrze się spieni, rozlewamy na talerze. Podajemy zaraz po przygotowaniu z cienkimi naleśnikami, pokrojonymi jak makaron.