Składniki:

• 150 g umytego Jarmużu Fit&Easy
• ½ kubka uprażonych na suchej patelni nerkowców
• ½ kubka natki pietruszki
• 80 ml oliwy z oliwek
• 20 g parmezanu
• sok z połówki cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka miodu
• sól do smaku
• 1 opakowanie spaghetti 500 g
• 60-100 ml wody w zależności od preferowanej konsystencji pesto

Wykonanie:

Do blendera przełożyć jarmuż, dodać oliwę, sok z cytryny, parmezan, czosnek, miód, sól, pieprz, natkę pietruszki, pulsacyjnie powoli blendować. Na końcu dodać uprażone orzechy nerkowca, lekko zblendować, całość wymieszać.
Makaron ugotować al dente, przełożyć na talerz, dodać pesto z jarmużu, posypać tartym pazmezanem.

Smacznego!