Składniki:

• 1 kg mąki
• 1 jajko
• szczypta soli
• 2- 2,5 szklanki wody przegotowanej (prawie gorącej)
• około 1 kg owoców(borówka, wiśnia, truskawka, czereśnia, jagoda)
• cukier – około 25 dag

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól, jajko i dodając wodę zarabiamy ciasto. Ciasto powinno być sprężyste i nie przyklejać się do stolnicy. Ciasto należy rozwałkować i wykroić z niego krążki. Do krążków wkładamy pół łyżeczki cukru, umyte i wypestkowane owoce (wiśnie, czereśnie) i sklejamy pierogi. Pierogi gotujemy chwilkę (do momentu wypłynięcia na powierzchnię wody w której, je gotujemy). Wykładamy pierogi na durszlak i przelewamy zimną wodą . pierogi wkładamy na talerze – można je polać posłodzoną śmietaną i posypać rozdrobnionymi owocami.

mama Anka