Składniki:

• naleśniki: mąka, woda, jajko
• łosoś wędzony
• serek mascarpone
• serek twarogowy
• chrzan
• sól
• cukier

• sos: oliwa z oliwek, sok z 1 cytryny, bazylia świeża, sól, cukier

Przygotowanie:

Najpierw smażymy naleśniki. Następnie mieszamy ze sobą serki, chrzan oraz przyprawy. Gdy naleśniki będą gotowe, smarujemy je pastą serową, na wierzch kładziemy płaty łososia, a następnie zwijamy. Naleśniki wkładamy do lodówki, by trochę się schłodziły. Po schłodzeniu kroimy je na dwucentymetrowe kawałki i układamy na półmisku.

Na koniec przygotowujemy sos. Składniki miksujemy blenderem. Sosem polewamy naleśniki. Smacznego!

mama Ewa