Składniki:

• ¾ kg miąższu dyni
• 3 szklanki mleka
• 10 dag mąki
• 1 jajko
• 5 łyżek ziaren słonecznika
• Sól, cukier

Przygotowanie:

Dynię pokroić w kostkę, przełożyć do garnka, posolić, zalać wodą i ugotować. Odcedzić i rozbić tłuczkiem.

Z mąki, jajka i szczypty soli zagnieść ciasto. Posiekać nożem lub zetrzeć na tarce o dużych otworach, przesypać mąką. Na gotujące mleko wrzucić zacierki, gotować  ok. 3 minuty. Do zacierek z mlekiem dodać dynię, doprawić do smaku cukrem.
Zupę rozlać na talerze, posypać uprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika.

Zupa pyszna, zdrowa i sycąca. Nasza rodzina ja uwielbia.

mama Marika