Początek roku szkolnego tuż tuż. Dlatego przychodzimy do Was ze świetną alternatywą dla tradycyjnych kanapek na drugie śniadanie. Będzie smacznie, ciekawie, kolorowo i oryginalnie. Takie lunchboxy możecie też śmiało zabrać do pracy lub w podróż. Co jecie w pracy i szkole na drugie śniadanie? Tradycyjnie kanapki, czy wolicie coś nowego? Przeczytajcie artykuł, a na pewno coś Was skusi.

 

Skąd się wziął pomysł na lunchboxy?

 

Lunchbox to nic innego jak pudełko z przegródkami lub bez służące do przechowywania jedzenia i zabierania ich gdziekolwiek ze sobą. Ich popularność ciągle rośnie. Społeczeństwo coraz bardziej stawia na samodzielne przygotowywanie jedzenia. Producenci również do tego zachęcają, wymyślając coraz to nowe projekty pudełek o różnym kształcie i kolorze. Wbrew powszechnemu przekonaniu, moda na lunchboxy nie dotarła do nas z Ameryki, a z Japonii!

 

Przepis na prosty i szybki lunchbox

 

Macie pudełko z kilkoma przegródkami? Świetnie! Zatem nie pozostaje nic innego jak wypełnić te przegródki czymś smacznym.

 

Składniki:

• 1 ogórek kiszony
• garść ulubionych orzechów
• 1 kiwi
• 1jabłko
• garść malin
• 1 kanapka z chleba żytniego, masła, sałaty, sera i szynki

 

Przygotowanie:

1. Ogórka pokrójcie w słupki i włóżcie do jednej z przegródek.
2. Kiwi i jabłko pokrójcie w kostkę, wymieszajcie z orzechami i malinami i włóżcie do kolejnej przegródki.
3. Kanapkę przekrójcie na pół i również umieśćcie w pojemniku.
4. Do tego przyda się sok pomarańczowy w bidonie i macie śniadanie jak się patrzy.

 

Co włożyć do lunchboxa?

 

Tak naprawdę macie nieograniczone możliwości i możecie włożyć do lunchboxa co tylko chcecie:

• owoce
• warzywa
• makaron
• chleb
• sałatę
• orzechy
• i wiele innych produktów

 

Wszystko zależy od tego, na co macie ochotę. Warto przygotować produkty tak, by były już gotowe do spożycia, czyli pokroić wszystko w domu i ułożyć estetycznie w pudełku. Wtedy wystarczy tylko widelec i możecie śmiało konsumować.

 

Używajcie świeżych, sezonowych składników, które będą dobrze smakowały nawet po kilku godzinach od przygotowania i będą pyszne także na zimno. Dbajcie o to, by składniki nie stykały się ze sobą. Ważne są przegródki. Wtedy produkty nie zlepią się w papkę. Jajka, mięso i wędliny mogą się zepsuć po kilku godzinach w cieple. Dlatego używajcie torby termicznej.

 

Sałatka do lunchboxa

 

Sałatka z kurczakiem i kaszą kuskus to świetny pomysł na posiłek, który możecie zapakować do pudełka i zabrać ze sobą do szkoły, pracy, czy w podróż.

 

Składniki:

• 200 g piersi z kurczaka
• 300 g ugotowanej kaszy kuskus
• 1 czerwona papryka
• 1 ząbek czosnku
• 1 czerwona cebula
• 100 g marynowanych pieczarek
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 50 ml oliwy z oliwek
• przyprawy: słodka papryka, zioła prowansalskie, curry
• świeża natka pietruszki
• sok z cytryny
• skórka z cytryny

 

Przygotowanie:

1. Pierś kurczaka pokrójcie w kostkę, posypcie papryką oraz ziołami prowansalskimi i odstawcie
   na 15 minut.
2. Pieczarki, cebulę i paprykę pokrójcie w kostkę, a pomidorki przekrójcie na pół.
3. Mięso podsmażcie na oliwie na złoty kolor. Dodajcie cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wyłóżcie wszystko do miski.
4. Podsmażcie paprykę i pieczarki, a potem duście pod przykryciem około 3 minuty.
5. Po tym czasie dodajcie pomidorki i duście wszystko razem do miękkości warzyw.
6. Gdy będą gotowe, dodajcie wszystko do miski z wcześniej przygotowanym kurczakiem.
7. Przygotujcie dressing: wymieszajcie razem sok i skórkę z cytryny, łyżeczkę curry, posiekaną natkę pietruszki i łyżkę oliwy z oliwek.
8. Gotowy dressing wymieszajcie z ugotowaną wcześniej kaszą kuskus.
9. Dołóżcie kaszę do miski z kurczakiem i warzywami, wymieszajcie i smaczną sałatkę macie gotową.

 

Pomysły na szybkie dania do lunchboxa

 

Widzicie więc, że dania do lunchboxa są naprawdę szybkie, proste i smaczne. Nawet jeśli nie znacie konkretnego przepisu, przygotujcie sobie po prostu to, co najbardziej lubicie i co nie rozpadnie się podczas transportu. A gdy brak pomysłów, to mnóstwo z nich znajdziecie na stronie przepisy.pl.

 

Materiał sponsorowany